油炸机是一种专门用于食品以电的油炸机.燃气.燃油.生物燃料等能源实现高温油炸烹饪设备，主要用于食品的快速成型.膨化.熟化.脱水等工艺是食品加工中常见的加工设备。在制造油炸机的过程中，油炸机制造商本身调查了一系列可能造成安全风险的情况，如油炸机的安全性能.维修，但不能排除潜在隐患，油炸机温度控制器和热断器安装外锅内壁，热量一般通过内锅壁传递到外锅壁，使两个装置能正常感知温度变化，使温度升高火灾，油炸机温度控制器和热断器不会移动。此外，油溅长期不清洗，附近线路老化可能造成火灾隐患，如果处理不及时，后果难以想象。 　　考虑到油炸机是炸食品，在选择灭火系统时，选择的灭火剂应尽量减少灭火后的损失，清洁，后续处理简单，无色.无味.不导电.不燃烧.不助燃.有毒性低..不污损被保护物和环境.不要破坏臭氧层.制造方便.易于储存，综合投资相对较低，设计验收规范成熟，经综合比较后最终选择二氧化碳灭火系统。 　　以下与大家分享油炸机自动灭火装置的相关知识： 　　1.本装置是食品厂油炸机设备必备的消防设备，由瓶架组成.灭火剂瓶组.检漏装置.容器阀.集流管.安全排放装置.信号反馈装置.灭火剂输送管道.喷嘴.电磁驱动装置.驱动管道.单向阀（驱动气体管道）是一种智能自动灭火设备。 　　2.我公司研发生产油炸机的火灾特性ZDS油炸机设备自动灭火装置，结合国内先进的温度检测装置和控制单元，结合当地油炸机设备的特点，进行定制改进。所有设备均采用304不锈钢防腐材料设计、加工和安装。提高了装置的安全性能，延长了油炸机灭火装置的运行时间。 　　3.该设备有机械和电子控制两种启动方式，可实现24小时监测保护空间的温度变化。发现火灾情绪温度自动启动，手启动按钮启动，应急启动三种方式及时熄灭火灾。灭火时，将药剂喷入烟罩、烟道，同时切断气体、风扇等原件。喷药后，水流阀自动打开冷却。